Starannie wyselekcjonowane sery wytwarzane z mleka owczego i koziego. W skład deski wchodzą: kozia rura, piana koza, kozi z chili i gorzkim kakao – sery regionalne ser dojrzewający z mleka owczego oraz ser z truflami z mleka owczego – sery sycylijskie. Podawane z chutneyem z mango i krakersami.

Polędwica wołowa, cebula marynowana, shimeji marynowane, cream cheese truflowy, żółtko, Grana Padano

Polędwica wołowa, sos winegret, rukola, kapary, Grana Padano

Awokado, sos pistacjowy, rukola

Tortilla pszenna, szarpana wołowina, ser mozzarella, jalapeno, salsa pomidorowa

Krewetki (6 szt.), wino białe, czosnek, papryczka peperoni, masło, pietruszka, pomidorki cherry

Mix sałat, kozi ser, świeże figi, sos winegret, orzechy włoskie, mięta

Sałata rzymska, sos Cezar, pomidorki cherry, jajko przepiórcze, kurczak, boczek, Grana Padano

z białą i śląską kiełbasą, boczkiem, jajkiem, zakwasem, puree ziemniaczanym i zielonym olejem

Z kluskami własnej roboty, pietruszką i marchewką

Polędwica wołowa (200 g), krewetki tygrysie (3 szt.), puree ziemniaczane, sos holenderski, opalane pomidory koktajlowe.

Najdelikatniejszy fragment z wewnętrznej części grzbietu.

Część wycinana z mięśnia najdłuższego grzbietu i mięśni międzyżebrowych o bardzo delikatnych włóknach.

Szlachetny kawałek wołowiny wycinany z części grzbietowej, położony między antrykotem a polędwicą.

Wykrawany z tzw. główki polędwicy wołowej.

Wyjątkowy stek z kością w kształcie litery „T”, łączący delikatną polędwicę i soczysty rostbef.

Polik wołowy, puree ziemniaczane z chrzanem, buraczki karmelizowane, zielony olej

Żebro wołowe, puree ziemniaczane z wędzonym serem, boczniak smażony, majonez z czarnego czosnku, olej zielony, cherry

Wołowina, frytki, pita, sos tzatziki, sałatka grecka

Pierogi z mięsem z ogona wołowego 6 szt., boczniak smażony z cebulką

Pierś z kurczaka z kością, puree ziemniaczane, zielone warzywa

Żeberka wieprzowe wolno pieczone, coleslaw, frytki, sos chrzanowo- musztardowy

Dorsz 200 g, puree ziemniaczane, zielone warzywa

Udon 200 g, wołowina 140 g, brokuł, papryka, cukinia, sos sojowo-ostrygowy, chili, czosnek, sezam, limonka

Udon 200g, krewetki 6 szt., brokuł, papryka, cukinia, sos sojowo-ostrygowy, chilli, czosnek, sezam, limonka

Bułka maślana, wołowina, boczek, ogórek kiszony, cebula marynowana, pomidor, sos cebulowy, sos miodowo-musztardowy

Bułka maślana, wołowina, ser Mimolette, ogórek kiszony, cebula marynowana, pomidor, majonez, sos miodowo- musztardowy

Bułka maślana, wołowina, guacamole, cebula marynowana, salsa pomidorowa, jalapeno

Bułka maślana, wolno pieczona szarpana wołowina, coleslaw z czerwonej kapusty, majonez sriracha

Chleb japoński, rostbef, majonez wasabi, marynowana czerwona cebula, rukola

Chleb japoński, kotlet wołowy Wagyu, majonez truflowy, pomidor, cebula marynowana, chrupiący ziemniak

Czekolada 64%, lody waniliowe, sos malinowy

Zapiekane owoce pod kruszonką (rabarbar, truskawka, malina) lody waniliowe

Czekolada, śmietanka, żółtka, lody miętowo- czekoladowe

Lody waniliowe (3 porcje), truskawka, włoska beza opalana

Kluski lane z pietruszką, marchewka

Bulka maślana, wołowina, pomidor, ketchup, frytki 100 g

Trzy kawałki filecików z kurczaka, frytki (100gr), ketchup

Pierogi, śmietana z cukrem

Bacardi carta blanca, cukier trzcinowy, limonka, mięta, woda sodowa,lód

Bacardi raspberry, sos malinowy, limonka, mięta, woda sodowa, lód

Whisky, Wermut, bitters, lód

Whisky, syrop cukrowy, sok z cytryny, białko jaja, bitters, lód

Aperol, prosecco, woda sodowa, lód

Burbon, syrop cukrowy, bitters, lód

Jagermeister, limonka, piwo imbirowe, lód, mięta

Cukier trzcinowy, limonka lub malina, mięta, woda sodowa, lód

Syrop z kwiatu czarnego bzu, limonka, mięta, woda sodowa, lód

Aperitif bezalkoholowy o gorzko- słodkim smaku z nutą cytrusów, lód